Uma das principais dicas para você que deseja realmente perder peso, procure alimentar-se de três em três horas, em pequenas quantidades. Com esta prática, você irá aumentar o processo de queima de gordura de seu corpo.

Criado em 1980, por um francês, Michel Montignac, diretor de Relações Humanas de um laboratório farmacêutico, essa dieta, na sua primeira versão, era uma mistura dos métodos de Atkins e Shelton, por isso, foi, com justiça, muito criticada.

A Clínica Mayo, um estabelecimento de Rochester, do estado americano de Minnesota, é um lugar sério, mas que nada tem a ver com a origem, em 1980, desse regime indefensável, que, no entanto, leva seu nome!

Especialidades médicas são muito comuns no Brasil. Ao escolher essa especialidade, os médicos nutrólogos capacitam-se a prescrever dietas, especialmente em hospitais, como, por exemplo, dietas enterais e parenterais. A elaboração da dieta de controle de peso requer conhecimentos culinários e cálculos da composição nutricional da dieta, próprios da formação do profissional nutricionista. Geralmente, o médico nutrólogo trabalha com um nutricionista.

Já se mostrou que:

• Quando os dois pais sofrem de obesidade, 80% dos filhos correm o risco de sofrerem também.
• Quando só o pai ou a mãe é atingido, apenas 40% dos filhos correm o risco de também serem.
• Se nenhum dos pais a apresenta, o risco cai para 15%.

Sofrer de excesso de peso ou de obesidade significa sofrer de excesso de massa gorda.

Emagrecer significa, portanto, fazer diminuir a massa gorda do corpo. Por outro lado, perder peso é algo que a balança

Como defini-las?

As proteínas são compostos de aminoácidos (aa) que são seus elementos básicos. Elas formam a trama celular de sustentação do organismo que se renova parcialmente a cada dia e contribuem para a manutenção da massa muscular,para a formação dos hormônios e dos ácidos biliares que intervêm na digestão das gorduras.

Sim, está comprovado! Foi realizada uma experiência com homens entre 18 e 27 anos de idade que não puderam dormir senão apenas quatro horas por noite, durante seis noites. Em seguida, foi-lhes permitido que aproveitassem seis outras noites de 12 horas cada.

No combate à gordura, todas as armas parecem atraentes, desde as práticas mais simples até as mais sacrificantes, como os treinos em jejum. A realização de exercícios antes do café da manhã já era pregada há muito tempo, mas ganhou maior popularidade com o livro Body for Life, de Bill Phillips.

Por: Rodolfo Anthero de Noronha Peres* CRN8-2427

Em meu cotidiano como nutricionista clínico esportivo, é muito comum o indivíduo entrar em meu consultório e já deixar bem claro:

- Eu quero ganhar massa muscular, mas também quero perder gordura corporal ao mesmo tempo!

Assim como a quantidade de gorduras não leva necessariamente à ocorrência de excesso de peso ou de obesidade, uma dieta com consumo elevado de carboidratos (açúcares) não ajuda automaticamente a emagrecer.

Nós já dissemos e sempre vale repetir: não existe uma obesidade e sim algumas obesidades; não há uma causa de obesidade, mas múltiplos fatores que favorecem sua ocorrência; portanto, não pode existir um tratamento da obesidade ou um método miraculoso para perder peso… O tratamento deve ser personalizado, feito sob medida; não pode ser padronizado.

O ser humano possui cerca de 26 mil genes. As obesidades ligadas a apenas um dentre eles são muito excepcionais. Infelizmente, já foram detectados mais de 40 genes implicados na ocorrência de obesidade e mais de 150 que intervêm na maneira como nós nos alimentamos e como o organismo assimila os alimentos que lhe fornecemos. Alguns agem sobre o balanço energético, outros sobre a distribuição das gorduras, as secreções hormonais ou as escolhas nutricionais.

Esse grave distúrbio do comportamento alimentar afeta os jovens e mais particularmente as moças. Começa, em geral, com um regime que evolui para uma restrição voluntária. O prazer de comer é substituído pelo prazer de resistir, o que O. Kestemberg chama de “orgasmo da fome” (Ia faim et le carps – A fome e o corpo, 1972).