Princípio:

• É baseada na exclusão de certas associações alimentares: um regime que dissocia diversos nutrientes, proteínas e carboidratos em especial.

Princípio:

• Baseia-se sobre o clássico a porro equilibrado (associando 15% de proteínas, 30% dc lipídeos e 55% de carboidratos) e sobre a pirâmide alimentar da dieta mediterrânea (prioridade dada aos cereais, às batatas e aos legumes; bastante laticínios e frutas; carne e peixe, mas não demais; pouquíssimos doces, azeite, manteiga e álcool).

Princípio:

• Existem diversos tipos: uns suprimem somente a carne, outros excluem todos os alimentos de origem animal (carne, frango, peixe, crustáceos, mas também, para alguns, ovos e laticínios, mesmo que seja mais raro, já que não é preciso matar o animal para obtê-los).

Criada em 1996, por Madeleine Gesta, a “nutricionista das estrelas”.

Foi criada pelo dr. W. Hay, em 1933, e voltou à cena com a publicação, nos Estados Unidos, do livro Fitfor Life, de G. Diamond.

Foi elaborada pelo americano R. V. Audctte, cm 1995.

Criado em 1980, por um francês, Michel Montignac, diretor de Relações Humanas de um laboratório farmacêutico, essa dieta, na sua primeira versão, era uma mistura dos métodos de Atkins e Shelton, por isso, foi, com justiça, muito criticada.

Mais de 2 milhões e meio de franceses e muitos brasileiros consomem regularmente esses produtos, e cerca de 43% das pessoas que querem emagrecer já recorreram a eles pelo menos uma vez!

Essa dieta foi formulada por P. J. d’Adamo, em 1990.

Princípio:

A Clínica Mayo, um estabelecimento de Rochester, do estado americano de Minnesota, é um lugar sério, mas que nada tem a ver com a origem, em 1980, desse regime indefensável, que, no entanto, leva seu nome!

Foi criada por Albert Antoine, em 1968.

Princípio:

Consiste em comer um único alimento por dia. Por exemplo: legumes no primeiro dia, frutas no segundo, carne no terceiro, laticínios no quarto etc.

Princípio:

• Com esse método, não se contam as calorias, mas, na realidade, os cardápios estabelecidos que só fornecem, quando seguidos à risca, cerca de 1.300 kcal para as mulheres e 1.700 kcal para os homens. Trata-se, portanto, de um regime hipocalórico bastante clássico, mas que não exige que se passe o tempo todo contando calorias: basta seguir os cardápios.

Esse regime ganhou o nome do médico americano Robert Atkins, que o criou nos anos 70 e o publicou em 1975.

Princípio:

• Obriga a beber apenas água e uma mistura de vitaminas e de sais minerais.

Criada em 1978 pelo dr. H. Tarnower, cardiologista em Scarsdale, nos Estados Unidos, foi batizada de “o regime final”.