Originária da metionina, sendo necessária a presença do co-fator piridoxina para que ocorra esta conversão. Em pacientes urêmicos, há deficiência desse fator, o que reduz a produção de cisteína e conseqüentemente de taurina, elevando assim a concentração de homocisteína no sangue. Ocorre naturalmente no glutatião. Constituinte de muitas proteínas, contém enxofre. Produto do catabolismo: piruvato. Destino metabólico: glicogenético.
