Com atenção, o aspartame não atrapalha seu treino
Polêmica: o aspartame libera dois aminoácidos – o ácido aspártico e a fenilalanina – e metanol. “Este último é tóxico, pode causar irritações nos olhos e na pele e até a morte se ingerido em abundância”, diz Isabela Pimentel, especialista em distúrbios metabólicos e riscos cardiovasculares do Hospital do Coração, em São Paulo.
Dose máxima: segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é de 40 mg por quilo de alimento ao dia. Para um homem de 75 quilos, equivale ao consumo de 60 envelopes ou 5 litros de refrigerante diet/light!
Onde está: adoçantes e produtos light/dietéticos. 35% dos domicílios consomem alimentos desse tipo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos.
Malhação X aspartame: evite substituir o aspartame pelo açúcar se não precisa emagrecer. “A energia do açúcar de mesa é valiosa para sintetizar o glicogênio. A atividade física consome essa energia”, explica o nutrólogo Carlos Alberto Werutsky. Mas se você luta contra a balança pode usar o aspartame sem problema.
O uso do edulcorante é seguro e não interfere no rendimento de seus treinos.
Fonte: Revista Men´s Health n. 11