Metionina

Aminoácidos

Principais características dos aminoácidos

Alanina Presente em muitos alimentos e usada como suplemento dietético, sendo um potente estimulante da secreção de glucagon e usada para estudo dessa secreção em pacientes com pancreatite aguda. Produto do catabolismo: piruvato. Destino metabólico: glicogênico. Na síntese da transaminação do piruvato, a alanina é removida do sangue pelo fígado, sofrendo aí o ,piruvato regeneração […]

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Aminoácidos

Metionina

Contribui para a síntese da colina. Contém enxofre. Participa na formação de constituintes não-protéicos celulares, sendo o precursor da cistina. O organismo pode sintetizar a colina, um componente da lecitina, a partir da metionina com a ajuda da cianocobalamina e da folacina. Exerce ação lipotrópica. A betaína é formada pela oxidação da colina. Produto do

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